再生プランニング

老舗旅館における
自力再生プランニング

結果

借入金返済ができずリスケ寸前にまで追い込まれたものの、借入金返済のために必要なキャッシュフローを1年で生み出すことができる体質に転換。その後もリスケすることなく順調に返済実施中。

背景

ある金融機関より、老舗大型旅館が経営危機に陥っているため、活性化プランニング及びその実施支援に入ってほしいとの依頼を受ける。
その旅館は、売上高と同等規模の借入金を抱えており、金融機関からは破綻懸念先前の要注意先として位置づけられていた。このままの業績推移でいくと、借入金返済も難しくなることが見えており、金融機関の強い要請によりコンサルティングに入る。

実施したこと

  • 船井総合研究所の旅館・ホテル専門コンサルタント及び事業計画コンサルタントによるプロジェクトチームを編成。
  • まず、財務分析及び実態バランスの明確化
  • ビジネスDDにより現状の旅館運営状況の強みと課題明確化
  • まわりの外部環境、競合旅館状況、周辺観光施設の稼働状況などをチェック。
  • キャッシュフローを最大限に引き上げるための事業計画を立案。具体的なマーケティング施策(営業、Web、エージェント対応など)とコスト削減のためのマネジメント施策(オペレーション改善、外注先改善、仕入れ先改善)、日別部屋別の細かい売上目標、稼動・単価目標、部門ごとの目標などへの落とし込み実施。
  • プランニングに基づき、組織を再編し、部門ごとでの推進会議を毎月実施。
  • 1年後、計画通りの数値が出るようになり、その後も順調な業績推移を続けている。